אני נזכר בבציר 2020, הבציר הראשון שלי בתל שיפון, בתקופת שיא מגפת הקורונה. זה היה רגע של קושי – בבגדים רטובים ממיץ ענבים, מסכה שמכסה חצי...

בשנים האחרונות, יינות הרוזה עברו מהפך מרשים. מה שהתחיל כיין טכני ושולי, שנוצר מהפרשה של תירוש ענבים אדומים – ולאו דווקא מהענבים המשובחים ביו

בסדרה החדשה תלשי בחרתי לנוע בחופשיות להתרחק מהקווים והחוקים שיש בסדרות הקלאסיות, להתחבר לרוח החופשית ולצייר כמו ילד במגרש משחקים גדול....

ייצור יין מצריך הרבה סבלנות. במיוחד כשאתה נוטע כרם במקום מיוחד מאוד הזמן שלוקח לאתר חלקה כזו, לשים עליה את היד, לדגום את הקרקע, להרגיש את...